首页» 图片新闻» 汕头出口贝类卫生控制得到美国FDA官员高度评价 汕头出口贝类卫生控制得到美国FDA官员高度评价
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  • 发布时间: 2013-12-31
    近期,美国官方的FDA(美国食品药品管理局)官员莅汕考察出口贝类卫生控制情况。在汕考察期间,美国FDA官员对汕头出入境检验检疫局技术中心实验室的检测实力、汕头南澳近万亩的贝类养殖区、汕头水产加工厂的质量控制体系都给予高度评价。通过三天的考察活动,FDA考察团认为,汕头出口贝类卫生控制非常有效,使他们有理由相信中国出口的贝类产品是安全卫生的。
    此次美国FDA考察的重点,主要针对出口贝类产品的养殖、采捕、运输、加工、检测到出口整个生产链,进而选取了汕头出入境检验检疫局技术中心实验室、南澳贝类养殖区、汕头水产进出口公司冷冻厂作为考察对象。考察结果令他们非常满意,考察团认为广东检验检疫局、汕头出入境检验检疫局技术中心实验室检测实力很强,质量保证体系非常有效,质量管理水平很高,是他们所看到的最好的实验室。加工厂能有效执行HACCP、SSOP,产品生产加工过程能够持续保证GMP、HACCP体系的有效运行,保证了产品的质量安全。贝类养殖场的养殖环境非常好,在贝类养殖场所看到的正是《美国国家贝类卫生计划》(NSSP)所希望要求达到的,而且一些做法甚至超出了美国要求的标准。如对采捕上来的新鲜贝类,在短时间内送到附近的船上清洗,并以低温进行保存,这种做法是非常值得赞赏的。有一位官员还建议,该养殖区只要经过少许的努力,就可以达到生鲜(可直接生吃)贝类出口的标准要求。有兴趣的话,可以与美国签订此类出口的协议。

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